可别和姜阮说什么健康不健康的话，要她选，她更愿意吃酥脆的炸鸡，碳水和热量能让她快乐。
秦炎也知道，刚进入八十年代，缺衣少吃哪有人意识到油炸不健康，这种完全拷贝洋快餐的炸鸡店，会很受欢迎。
姜阮一边吃一边赞美，“常福祥可以呀，炸鸡比他姐姐的炸鸡店好吃，我们的套餐分量普遍比对面的量大，还能挣钱吗？”
量大在配料上，比如说汉堡的牛肉饼比对面多十克，外表看不出来，食客可是能感觉出来的，鸡米花比对面的一份多两到三个，总会有食客去数一数，饮料的杯子容量一样，但这边的满杯几乎快溢出来。
总之，从这些小细节上，提高竞争力，再从口味和原材料上维持竞争力。
秦炎说：“成本核算的非常精细，开业热度消退，生意趋于稳定能达到今天的三分之一，盈利会很可观。”
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