张五蛋看着刘奇，这笨手笨脚的操作，哈哈痴笑着，不由笑道：“刘奇兄弟，看你这切竹笋的手艺，操作太慢了，还是让我来吧，我切竹笋快一点，你打一下井水，准备清洗竹笋肉吧。”
“好的，那还是让五蛋兄弟，你来切竹笋吧！”刘奇面露窘色，尴尬的回应。
张二蛋接过厨刀，手脚干净利索地挥舞着厨刀，刀法利落娴熟无比，三下两下，就把竹笋的竹衣外壳切开，给剥开好了，一个个洁白如玉，晶莹剔透的竹笋肉，就放在瓦煲里面了。
刘奇在一旁打好井水后，舀起一瓢葫芦井水，把张五蛋切开的竹笋肉，清洗干净，张五蛋接过，洗干净好的竹笋肉，握住厨刀，刀法娴熟，刀工技艺精湛，刀起刀落，竹笋肉都被切成，片片都是差不多，一样的大小竹笋肉片。
三下五除二，一下子，几颗竹笋肉，就都给切成一片一片的
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