赵德柱看着处理完的电鳗,忍不住说道:“我们先把电鳗切片,撒点盐和胡椒粉,再挤点柠檬汁腌制一下,等一下再放到石板上烤。”
“好主意,电鳗的肉质紧实,腌制一下会更入味。”萧宇辰点头赞同,然后开始忙着处理海蛇肉。
孟庆生在一旁忙着生火,他找了一块平整的石板,架在火上,让石板预热。
“这样烤电鳗一定会很香,尤其是石板上烤,能够锁住肉汁。”孟庆生说。
赵德柱切好电鳗片后,用盐、胡椒粉和柠檬汁腌制片刻。
然后,他将腌制好的电鳗片放在石板上,“嘶啦”一声,电鳗片立即发出香味。
“闻着就很诱人啊!”孟庆生一边扇火一边说道。
“是啊,这种香味真是让人垂涎欲滴。”赵德柱满意地看着石板上的电鳗片,不时翻动几下,确保每一片都能均匀受热。
萧宇辰也处
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