“嗯,还有板油呢,等会儿先熬了吧。”月笙帮着把肉一块块送进灶房。
等肉全部送进灶房放好,李轻舟就赶着牛车去河边洗刷,顺便捞鱼了。月笙则和陈秀云在家熬猪油。
板油切成小块,在大锅里加热,最后熬的只剩下细小的油渣。
月笙拿了小碗盛了一些出来,撒了盐末拌匀,他先捻了一点尝了尝,油渣还烫着,但是又香又酥。剩下的就递给了在一旁眼巴巴看着的嫣嫣。
“给,自己端着吃去吧,不过要小心烫。”
嫣嫣接过小碗,就坐在板凳上小口小口地吃着,生怕掉了一点。
带回来的板油熬出了一瓦罐猪油,油渣也装了两大碗。
“今晚就蒸点猪油渣馅儿的包子吧。”月笙看着两碗油渣有些馋了。
“行啊,家里也好久没吃过这个了。”
下午,月笙和陈秀云就开始和面、发面,留了一些
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