这是一家很普通的饭馆,门脸儿不大,也没几个人,就是一个挤在街道边上的小食肆。
店里面的桌椅半新不旧,似乎也都不怎么干净,角落里还有有很多污垢的痕迹,只是不那么显眼。
这店看来实在是普通,只卖一样东西,包子。
现蒸的大包子。
世界上很多国家,都有这种食物,用面粉揉出的皮,或发或不发,内里塞满馅料。做馅的东西五花八门,各地都不一样。
不同的馅料,也代表着不同地区的风味。
摆在桌上的,是一大盘的水馅包子,乍看上去,和普通的北方包子没什么区别,看起来普普通通的。
只是咬下一口,却能发现里面的秘密。所谓的“水馅”,是在包包子时,额外将配好的高汤冻打到馅里,蒸出来的口感,无比醇厚,进嘴之后,那肉馅里的一口汤汁冲的人一个倒仰,顺着舌头尖一路滑
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