孙兰英笑了笑，“是的，一般来说，像小鱼腌制几个小时就足够了，但大的鱼可能需要一整夜。这样能更好地入味。”

赵文峰微微皱眉，“那你觉得放在冰箱里腌制会不会更好？这样温度可以控制得更精确一些。”

孙兰英思索片刻，“对，冰箱里腌制会比较稳定，不过如果数量很多，我们可能需要分开几次处理。”

赵文峰看了看前方的道路，“我们回去的时候就可以安排好这个计划。你觉得鱼的包装方面需要特别注意什么吗？”

孙兰英认真地说，“包装的话，最好使用密封袋，避免空气进入，保持鱼的新鲜。还有，可以在袋子里加点冰块，这样可以更长时间地保持低温。”

赵文峰点头赞同，“了解了，那我们先去买些密封袋和冰块。回去之后，我可以帮忙处理鱼的部分。”

孙兰英感激地看了他一眼，“谢

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