三、猪的尸体剖检方法
猪主要因肠管长又复杂，通常采取仰卧位。通常把四肢与躯体相连的肌肉、血管、神经等切断分离，保持皮肤的联系，这样可以借四肢固定尸体。
1.剥皮和皮下检查
首先使尸体仰卧，大种猪的第一条纵行切线是猪腹侧正中线，从下颌间隙开始沿气管、胸骨、再沿腹壁白线侧方直至尾根部作一条切线切开皮肤。
切线在脐部、生殖器、乳房、肛门等时，应在其前方左右分为两切线绕其周围切开，然后又会合为一线，尾部一般不进行剥皮，仅在尾根部切开腹侧皮肤，于3～4尾椎部切断椎间软骨，使尾部连于皮肤上。
四条横线，即每肢一条横切线，在四肢内侧与正中线成直角切开皮肤，止于球节，做环状切线。
头部剥皮，从口角后方和眼睑周围做环状切开，然后沿下颌间隙正中线向两侧剥开�
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