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第181章 许先生来品尝甜水

等早饭吃完了,歇一会儿,顾九今天就打算研究一下做凉虾。昨天做出来的水果红糖冰粉很成功,凉虾她还没做过,就打算做最简单的米凉虾。

米凉虾的做法是重庆人吃得比较多,顾九记得上辈子到重庆夏天的时候,街上到处都会有小商贩推着小推车叫卖米凉虾。

顾九记得那些卖凉虾的嬢嬢,都会拿勺子先舀两大勺红糖水在碗里,米白色的凉虾泡在红糖水里,更显得晶莹剔透。

首先她拿出一罐红糖,从罐子里拿了七八块红糖放进铁锅里,再放上几块冰糖,接着加满整锅水,开始熬制红糖水。

中途等红糖水煮开了后,就加几滴柠檬水进去,把火调小,用小火熬制红糖味道会更加的香醇,在锅里所有的红糖冰糖都融化了,再熬个两三分钟就可以倒出来,放在大碗里晾一晾备用。

“阿姐,我刚从冯爷爷家那边过来,听

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