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第46章 黄瓜,丝瓜,

以下是对这几种蔬菜的介绍:

黄瓜:

形状细长,颜色通常为翠绿色。口感清脆爽口,可生吃、凉拌、炒菜等。富含维生素 C、维生素 E、胡萝卜素等营养成分,具有清热利水、解毒消肿等功效。

南瓜:

外形多样,有圆形、长条形等。颜色多为橙黄色。口感软糯香甜,可蒸、煮、炒、做汤等。南瓜富含胡萝卜素、维生素 C、膳食纤维等,具有保护胃黏膜、降血糖等作用。

冬瓜:

体型较大,呈长圆柱形。外皮多为浅绿色或深绿色,有白色的霜。口感清淡,适合煲汤、炒菜等。冬瓜含有丰富的维生素 C、钾等营养物质,具有利尿消肿、清热解暑等功效。

丝瓜:

细长形状,颜色为绿色。口感嫩滑,可炒食、做汤。丝瓜富含维生素 B、维生素 C、钙等,有清热凉血、解毒通便等作用。

以下是这几种蔬

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