做月饼的程序并不复杂。
只要材料和工具齐全,就算是新手也能做得大差不差。
至于味道,有苏清在馅料上把关,不会出现太大的问题。
陈酥酥和姜清涵,钟爱相对容易制作的冰皮月饼。
一来冰皮月饼,好看模具的种类有很多。
二来冰皮外可以加果粉,做出五颜六色的外观。
因此苏清干脆将冰皮月饼的制作,全部交给她们俩。
广式月饼和徽式月饼,则由苏清亲自动手。
三人一直忙活到下午五点,才将上午买来的材料全部用完。
一共做了40个冰皮,15个广式和20个徽式月饼。
看着满满一桌的月饼,苏清三人露出满足的笑容,亲自动手尽管很累,可看到成果还是蛮开心的。
“你们两个小花猫先去洗个澡,我给姜爷爷烧几个菜。”
苏清在陈酥酥粘着面粉的小鼻子上刮一下。
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